{"id":54,"date":"2014-12-15T12:24:29","date_gmt":"2014-12-15T12:24:29","guid":{"rendered":"https:\/\/petronor.eus\/?page_id=54"},"modified":"2018-10-08T17:19:20","modified_gmt":"2018-10-08T15:19:20","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/petronor.eus\/es\/nuestro-entorno\/gastronomia\/","title":{"rendered":"GASTRONOM\u00cdA"},"content":{"rendered":"
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Nuestros m\u00e1s consagrados cocineros te invitan a conocer lo mejor de la gastronom\u00eda vasca.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

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JUAN MARI ARZAK<\/h3>\r\n
\"juan-mari-y-elena-arzak\"<\/div>\r\nArzak, con cuatro generaciones de cocineros a sus espaldas, es sin duda alguna, uno de los grandes de la cocina vasca.\r\nDescubre con Juan Mari su restaurante, sus rincones favoritos y su visi\u00f3n gastron\u00f3mica.\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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MART\u00cdN BERASATEGUI<\/h3>\r\n
\"martin-berasategui\"<\/div>\r\nConoce la trayectoria de uno de los grandes representantes de la cocina vasca en el mundo.\r\nMart\u00edn te presenta su mundo y te hace llegar recomendaciones para que disfrutes a\u00fan m\u00e1s de la cocina vasca.\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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V\u00cdCTOR ARGUINZONIZ<\/h3>\r\n
\"victor-arguinzoniz\"<\/div>\r\nDestaca por su elaborada cocina a la Brasa, reconocida en el mundo entero.\r\nV\u00edctor te invita a su restaurante y te muestra los utensilios que ha dise\u00f1ado para la creaci\u00f3n de sus platos.\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n<\/div>\r\n
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PEDRO SUBIJANA<\/h3>\r\n
\"pedro-subijana\"<\/div>\r\nConocido en el mundo entero, Pedro Subijana es uno de los grandes protagonistas de la cocina vasca.\r\nAc\u00e9rcate a \u00e9l y conoce de primera mano su ciudad natal, San Sebasti\u00e1n, su trayectoria y sus consejos.\r\n\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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ANDONI ADURIZ<\/h3>\r\n
\"andoni-luis-aduriz\"<\/div>\r\nAndoni Aduriz, gran restaurador vasco, que destaca por su cocina t\u00e9cnica y creativa.\r\nDescubre sus nuevas creaciones culinarias, fruto de su pasi\u00f3n por la bot\u00e1nica y las artes pl\u00e1sticas.\r\n\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n
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HILARIO ARBELAITZ<\/h3>\r\n
\"hilario-arbelaitz\"<\/div>\r\nArbelaitz, es considerado un referente en la evoluci\u00f3n de la gastronom\u00eda.\r\nConoce con \u00e9l su cocina, moderna, pero basada en platos cargados de tradici\u00f3n y materia prima vasca.\r\n\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n
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JOSEAN ALIJA<\/h3>\r\n
\"josean-alija\"<\/div>\r\nCon 17 a\u00f1os Josean Alija empez\u00f3 a meterse en las cocinas y tras pasar por la Escuela Municipal de Hosteler\u00eda de Le\u00f3n trabaj\u00f3 para Martin Berasategui y Ferran Adri\u00e0.\r\nLa Academia Internacional de Gastronom\u00eda le otorg\u00f3 el Prix du Chef de l\u2019Avenir en 2011.\r\n\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n
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ENEKO ATXA<\/h3>\r\n
\"eneko-atxa\"<\/div>\r\nAtxa comenz\u00f3 su andadura atra\u00eddo por la cocina tradicional de su madre y su abuela.\r\nDespu\u00e9s de estudiar hosteler\u00eda en Leioa trabaj\u00f3 junto a maestros como Martin Berasategui y Andoni Aduriz, algo que le sirvi\u00f3 para explorar nuevos caminos que desembocaron en la creaci\u00f3n de su proyecto personal: el restaurante Azurmendi.\r\n\r\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/span><\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"  JUAN MARI ARZAK Arzak, con cuatro generaciones de cocineros a sus espaldas, es sin duda alguna, uno de los grandes de la cocina vasca. Descubre con Juan Mari su restaurante, sus rincones favoritos y su visi\u00f3n gastron\u00f3mica. 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